勐库—冰岛,传奇英豪大叶茶

发布时间:2016/12/16 14:09:04

云南,茶树的王国,其西南部盛产大叶茶品种。云南大叶茶,树高叶大,多酚类物质含量高,适合制作红茶,其制成的红碎茶,具有浓、强、鲜的特点,享誉中外。

云大正宗

什么是云南大叶种,其实是云南省西南部所产的许许多多大叶茶品种的一个笼统的称呼。自从20世纪50年代初,滇红跻身国际市场之后,云南大叶种一时间无人不知无人不晓。其实,云南全省120个产茶县中有大叶茶分布的就有近100个县,大叶茶的品种名称也是格外多:凤庆凤山茶、双江勐库茶、景谷大白茶、勐海大叶茶……长相千姿百态,品质也大有差异,其中勐库大叶茶可谓是云南大叶茶品种中的英豪,被称为“云大正宗”。
每年的清明前后,云南双江县勐库镇甚是热闹,各地的茶商、茶厂及茶友纷沓而至,大片大片绿油油的茶园里人头攒动,这些远道而来的人们在万亩以上的茶园欣喜观赏、啧啧赞叹之余,争相购买春天里的勐库大叶种茶。

勐库产好茶,源生于勐库的大叶种茶,勐库大叶茶芽壮多毫,具有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质,制成的滇红,橙芽满披,香高味浓,驰名中外;红碎茶,颗粒匀润,金芽尖细,汤色红艳,味浓爽口;普洱茶更因乌润多毫,滋味醇厚,被视为珍品,用双江勐库大叶种茶生产的普洱茶,被国家农业部认证为有机无公害放心茶。
勐库的大叶种好茶吸引了全国普洱茶发烧友、茶史研究者、茶商。据介绍,在全国茶友茶乡行活动中的好茶拍卖会上,勐库冰岛村一个茶农清明前采摘的200克大叶种茶,曾拍卖出15万元的天价。

2茶界精英 冰岛好茶

如果说勐库是双江茶的骄傲,冰岛茶就可谓是勐库茶中的佼佼者了。“入口不涩,喉咙渐生丝丝凉气,紧接着两颊生津,若潺潺溪水。”品尝了冰岛茶的美味之后,都不禁对这句描述频频点头。有位第一次品尝冰岛茶的茶友就有这样的感慨:“冰岛之名果不虚传,入口如淡淡冰水,而后却茶香四溢,清凉感十足,还透着一股冰糖滋味,回甘不断。”
冰岛,当地人也称“丙岛”,位于勐库镇北部,有茶园1425亩,百年以上古茶树4954株,年产茶叶18吨,其中百年以上的古茶7.8吨。冰岛是著名的古代产茶村,也是双江最早有人工栽培茶树的地方之一。据有关史料记载,在明代成化二十一年(1485年),双江的勐勐土司派人引种勐库大叶种茶200余粒,在冰岛培育成功了150余株,现今尚有20余株存世,距今已有近500年历史了。

价格攀升  一叶难求

勐库茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶风格各异,冰岛古茶就兼具了东半山茶香高、味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶质重气强之长,茶气强而有力,气足韵长。
乘车从勐库镇出发沿南勐河而上,不用一个小时便可到达冰岛寨。冰岛寨在半山上,全寨房屋坐北朝南视线开阔,这里不下雪也无冰,四季如春,葱葱郁郁,水源充足,土地肥沃。这里仍是大雪山的支系山脉,离大雪山主峰直线距离30公里左右,山高水秀,山间常常云雾缭绕,为茶树的生长提供了优异的条件。
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